<sup>구옥이라는 것은 예전에 지어져 그 당시의 형식이 있습니다. 이것은 우리들의 어린 시절 기억에 남아 함께 공유하는 분위기입니다. 그 당시 주택가는 현재의 빌라촌과는 확실히 다른 느낌을 줍니다. 자본의 논리로 세워진 빌라보다는 좀 더 정성스레 마감된 어두운 톤의 나무마감들이 집안 곳곳에 있습니다. 격자 무늬천장 장식과 통나무 계단 손스침도 그러합니다.


자연스레 이러한 모습들은 시간이 자나며 현재에는 거의 찾아 볼 수 없습니다. 그러기에 구옥을 식당으로 만드는 이번 프로젝트에서도 어렸을적 기억의 조각들을 살려 지금과 과거의 중간즈음의 공간을 만드려 노력했습니다. 쓸 수 있는 것은 최대한 살리고 새로 필요한 것은 현대적 재료인 철과 시멘트를 이용해 옛모습을 재현했습니다. 그 것은 마당의 지등과 출입문 그리고 창틀과 같은...</sup>